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葡萄全周年管理技术

       流伤期
  春天当葡萄根系分布土层的地温达7℃~10℃时,葡萄根系开始活动,从土壤中吸收水分与无机盐类物质,同时根部和多年生枝蔓中贮藏的有机营养也变为可给态,由根系和老蔓向上传导,由于枝蔓上的导管粗大,根压又大,树液上升速度很快,此时尚未萌芽展叶,地上部如有机械伤口,便会引起树液外流,成为伤流。
  操作要点
  ● 北方埋土防寒地区撤除防寒土,注意不要碰伤枝芽,减少流伤。升温慢的沿海地区,可根据天气情况适当推后。
  ● 开展春季清园工作,雨水较多年份可用铜制剂;干旱可喷布3~5度石硫合剂;特殊问题选择针对性药剂。
  ● 未秋施基肥或施用不足的要及时追施,浇透水。
  萌芽期
  从萌芽枝开始展叶称为萌芽期。在日平均温度10℃以上时,葡萄芽眼开始膨大和生长。萌芽期较短,在冬季埋土防寒地区,一般解除覆盖物后7-10天芽便开始萌动。
  操作要点
  ● 上架:棚架可早上架,并补充修剪。
  ● 追肥:在芽膨大期,株用农家肥2.5~5公斤配合海精灵生物刺激剂200~300倍开环状沟淋施,补充树体营养,促进根系生长。
  ● 抹芽:对已萌芽,要去弱留壮,抹去密、挤、瘦、弱和生长部位不宜及萌发晚的芽。对于双芽或3芽,应抹去其中的1~2个。抹芽宜早不宜迟,隔3~5天1次,一般2~3次。
  ● 病虫害防治:及时喷药防治黑痘病、毛毡病、白腐病及红蜘蛛,介壳虫和蓟马等,可用多菌灵 福美双 吡唑醚菌酯处理土壤和茎蔓。
  新稍生长期
  从萌芽展叶至新稍停止生长称为新稍生长期。萌芽初期生长缓慢。日平均温度升至20℃时,新稍生长迅速,每昼夜生长量可达10~20厘米,即出现第一次生长高峰。以后到开花为止,新稍生长趋缓。
  操作要点
  ● 绑缚定梢:当新梢长到40厘米以上时,及时引绑防风折伤。抹除不带花芽的新梢、密梢,初步定梢。清除新梢卷须,流出更新枝。
  ● 摘心:及时摘心,摘心三天后抹岔,自下而上,一次三个,间隔三天。
  ● 肥水管理:进行二次追肥,保证树体营养。冲施中氮高磷水溶肥,叶面喷施磷钾源库 海精灵生物刺激剂叶面型,适当补充钙肥、硼肥。
  ● 病虫害防治:主要病害有灰霉病、霜霉病、穗轴褐枯病、黑痘病、褐斑病等。虫害有蓟马、绿盲蝽等。有效药剂有霜脲·噁唑菌酮、嘧菌酯、烯酰吗啉、腈菌唑等,可配合杀虫剂喷施。
  花期
  从始花期至终花期为止成为开花期。开花期的早晚、时间长短,与当地气候条件和栽培品种有关,一般品种花期为10~15天。
  操作要点
  ● 及时追肥:在初花期、盛花期各喷施一次磷钾源库500~800倍 0.2%~0.3%硼酸或硼砂溶液,以促进花粉管伸长、提高坐果率,记得喷肥后敲打铁丝。
  ● 水分管理:花期不能浇大水,但也不能干地。严防霜冻,遇霜喷水。
  ● 无核处理:在葡萄开花期,为促进葡萄无核、提高座果率和果实膨大,可适当时用一些激素药物。目前一般使用的药剂是吡效隆和赤霉素。吡效隆建议使用的浓度为2~5mg/L,赤霉素建议使用的浓度为20~25mg/L。
  ● 病虫害防治:花序分离期和葡萄开花前2~4天,防治灰霉病、黑痘病、炭疽病、霜霉病、穗轴褐枯病、透翅蛾、金龟子等。可选用:50%甲基硫菌灵 23.5%异菌脲 80%烯酰吗啉 25%苯醚甲环唑 2.5%甲维盐 硼肥。
  一次膨大期
  从坐果到果粒由青变白是葡萄第一次膨大期。根据品种的不同需要30~60天,果实在此时期生长迅速,同时枝条下部开始发育,腋芽中形成冬芽。
  操作要点
  ● 修剪果穗:合理疏果控制产量。
  ● 病虫防治:套袋前药剂处理果穗,可用吡唑醚菌酯 苯醚甲环唑 咯菌腈 钙 杀虫剂。
  ● 套袋:及时套袋,防虫防病,同时注意日烧与气灼。
  ● 肥水管理:坐果后,每亩施硝酸钾钙10斤配合海精灵生物刺激剂淋施,增强营养,保果强根。
  二次膨大期
  果粒发白到开始转色,称为二次膨大期。持续20~40天,冬芽逐步成熟。
  操作要点
  ● 及时追肥,均衡营养,注重氮肥、钾肥、钙肥的施入,叶片喷施磷钾源库500~800倍,促进膨果。
  ● 清除副梢,培养好更新枝。
  ● 套袋后要密切观察袋内病虫害发生情况,严重时可以解袋喷药。
  转色期
  果实变软转色开始到采收,是葡萄的转色期。时间根据品种不同为15~60天。
  操作要点
  ● 每株施硫酸钾肥100克左右,配合海精灵生物刺激剂淋施;在葡萄成熟期间每隔7~10天叶面喷施一次磷钾源库500~800倍液,以增加果实含糖量,提高甜度,促进着色。
  ● 把果穗附近遮挡阳光的老叶、病叶及时摘除,将健壮叶片移开,提高光照。
  ● 干旱时小水勤灌,保持水分胁迫作用。
  ● 在葡萄果实开始着色时,使用乙烯利处理,可加快葡萄着色速度,提早成熟。
  ● 预防霜霉病、白腐病及白粉病等病害。保护葡萄叶,提高叶片的光合作用。
  恢复期
  果实采收后到叶片变黄自然脱落属于树体的恢复期。葡萄采后至落叶期既是叶片光合作用的高峰, 也是葡萄根系生长的高峰。
  操作要点
  ● 保叶控稍:果实采收后应尽量减少甚至不用打老叶,每10~15天喷1次磷钾源库500~800倍液,连喷2次 。并通过摘心、抹除副稍等措施控制其生长,以减少养分的无效消耗。
  ● 中耕松土:采果后应及时中耕除草,并进行适度深翻,这样有利于园内土壤疏松透气、保水保肥,以促进新根生长。
  ● 肥水管理:采果肥在采果后即可进行,一般以开沟液施为宜,每株施用复合肥0.15~0.20kg,配合海精灵生物刺激剂200~300倍淋施。秋季高温干旱期,早晨7点前葡萄园要适时灌跑马水,切记不可在上午10点至下午6点的高温期灌。
  休眠期
  葡萄从秋季或初冬落叶后至第二年树液开始流动为止称为休眠期。
  操作要点
  ● 施基肥:一般每亩施腐熟的农家肥2000~3000kg,饼肥100~150kg,加过磷酸钙100kg混合后施入,施后覆土。对缺硼的果园可随基肥一起每亩施入0.1kg硼砂。
  ● 防寒保暖:通过灌封冻水,埋土防寒,追施磷钾源库等方式御寒。
  ● 清园:减少病菌、降低害虫基数,为第二年的病虫害防治打下基础,减轻压力。具体可参考:葡萄清园,这样做才科学!