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日光温室冬春茬辣椒生产栽培技术

  日光温室冬春茬栽培是主要的辣椒温室栽培模式之一。主要特点是,持续结果期长、采收期一般从每年11月到翌年7月份,近200余天,产量高、效益好。
  (一)品种选择
  冬春茬栽培由于生产周期长,经历不同的季节,因此品种选择要慎重,宜选用抗病性强、前期耐低温、后期耐热性强、生长势强、持续结果性好、高产优质的中熟或中晚熟品种。
  (二)育苗
  1、播种期:播种期为7月下旬,苗龄40天左右。定植为9月初,新年即可批量上市,直到翌年7月份,采收期200多天。
  2、育苗
  (1)工厂化无土育苗。由于育苗期在7月下旬,温度高、光照强,农户育苗风险较大,因此最好采用工厂化育苗。
  (2)营养钵或营养土块育苗
  营养土配制可用隔年陈旧的羊粪1份,园土3份与筛好的细炉灰或草炭土1份混拌均匀装入营养体中,装土深度为育苗钵高的2/3,然后打足底水(把营养钵摆入畦中,往畦里灌水,营养钵吸足水为止,但灌水深不能没过营养钵)。育苗时先用温水28℃浸种6~8小时,然后置于25~30℃条件下催芽,种子“露白”后进行点播,一钵一粒种子,覆土1厘米厚,覆土后用普力克25毫升兑水30斤土表喷施一次,防苗期病害。然后覆盖地膜保湿,一般幼苗出土前,应保持25~30℃恒定温度为宜。种子拱土后及时撤掉覆盖物,一般白天温度控制在25~28℃,夜间15~20℃为宜;育苗时注意防雨水,提倡苗床起拱棚或温室内育苗,温度过高或光照过强时注意遮荫。苗期主要防治猝倒病、立枯病、病毒病等。
  三、定植
  1、施肥和棚室处理
  将棚内上茬作物彻底清除,并清除棚内及其周围杂草、杂物。每亩撒施发酵腐熟的优质农家肥10~15方,磷酸二铵50公斤、过磷酸钙50公斤、硫酸钾型复合肥25公斤、镁、锌、铜、铁、硼各0.5~1公斤。撒施粪肥后每亩喷洒多菌灵500克,辛硫磷500毫升,然后进行耕翻40厘米,翻拌均匀。如果时间允许,要进行高温闷棚消毒。如果连作年限较长,为预防“死棵”,最好用隆鑫或氰铵化钙(石灰氮)进行土壤消毒。
  2、作台、定植和防“死棵”
  (1)作高畦:适用于冬春茬栽培。按1.1~1.2米间距作畦,起高台,台宽底80厘米,上宽60厘米,高15厘米,作业沟宽40厘米。
  (2)定植方法。定植前一定要有棚膜防雨水。栽单垄,株距25厘米,亩1800株,定植最佳时间是下午,定植深度为种苗培养基和土壤表层保持同一水平,让土壤与培养基充分接触,不要留有空隙,以利于根系的伸展。每畦铺设两条滴灌带,分置定植行左右。定植后大水浇透。
  (3)防“死棵”。由于连作栽培,辣椒定植后“死棵”现象严重。若没有进行土壤消毒,可采取以下措施预防“死棵”:一是泡苗盘和叶面喷雾,净苗入室栽植。可用阿米妙收或阿米西达1小包兑15公斤水(1500倍液)浸蘸1000~1500棵秧苗,把秧苗的根系浸泡在药液中5~10分钟,可有效杀灭根系上的根腐病菌,对疫病、枯萎病、立枯病有良好的预防效果;同时,要用同样的药液浓度喷洒一次幼苗,确保秧苗净苗入室。定植后7~10天,再用药灌根一次,可选择金雷600倍液和咯菌腈(适乐时)1500倍液灌根,每棵灌药约0.3~0.5斤药液。以上两措施可有效是防止死棵。
  四、定植后的管理:
  (1)温光湿管理。在定植后采用遮阳网遮阴降温,遮盖时间长短以当时光照强弱和温度高低而定,白天温度28~30℃,夜间15~20℃。定植后4~5天,围绕植株远深近浅进行2~3遍划锄(开花后结束)。促进根系深扎。定植20多天后再铺地膜。当进入10月中、下旬,原来使用旧棚膜的及时更换新膜,上草帘提温防寒,在尽可能维持不低于室温范围下限温度情况下,适当早揭晚盖,以争取延长光照时间,棚温超过适宜温度时放顶风,不放底风。弱光季节,要注意净膜增加棚室光照。建议使用擦尘布(刀条布)自动清洁棚膜。立冬到立春期间,白天上午可提高温度到32℃,以增加棚室热量蓄积。
  (2)肥水管理。座果后,水分管理的主要原则是保持均匀供水,不可忽干忽湿,切忌大水漫灌。根据植株长势选择是否摘除门椒,长势旺的秧苗可保留门椒,否则将门椒去掉。椒座住后开始膨大时第一次追肥,每亩随水追施硝酸钾7~10公斤。以后每一层果,追施一次肥,随水追肥,以高钾水溶肥为主,如特效钾5~10公斤/亩。冬季温度较低,注意追施甲壳素、根益得、植洁富等氨基酸、黄腐酸类冲施肥或生物菌有机肥。立春过后,随着天气转暖,产量增加,要以钾供应为重点,并适当增加一定量的钙肥、硼肥、和锌肥,补充微量元素的不足。
  (3)植株调整。辣椒要整枝管理,越冬栽培无限生长类型的品种,因栽培时间长,分枝数多,植株高大,要利用插架护秧,可使枝条生长分布均匀,植株通风透光条件好。并且能防止倒伏,还能调节各枝之间的生长势。第一次分枝后,分枝之下主茎各节的叶腋间易萌生腋芽,应及时抹去,但主杆上的叶片一定要保留。一般前期采用四杆整枝,四门斗椒以后采用两杆整枝。从四杆变双杆时选择生长势强的双杆,侧枝留一个椒(辣椒可留2个椒),椒前留2~3片叶掐掉生长点,以此类推。要随时去掉内膛无效枝。在生育中后期,分枝较多,花果聚密,应有计划地疏理除去弱枝,植株下部的病残叶、黄叶、衰老叶及时摘除,同时需注意的是整枝要在晴天露水干后进行,每次整枝后要喷撒百菌清 农用链霉素防病。
  五、病虫害及防治办法
  应用“预防为主、综合防治”的植保方针,一般5天后促生根,防徒长。用300~500倍活力素或宝力丰灌根。用病毒唑300倍 雷多米尔500倍 硫酸锌0.1% 硫酸镁0.1%或用施必克30毫升,苦参碱15毫升防治病虫,交替使用。
  六、适时采收
  日光温室栽培以采收青果为主,只要果实达到果肉肥厚,色浓艳,果皮有光泽,果形大小符合本品种的标准时,即可采收。